ハムガイド

    ※商品の賞味期限につきましては、シールに記載の期日をご確認くださいませ。

  • イベリコ・ディ・ベジョータ

    イベリコ・ディ・ベジョータ

    どんぐりのみで規定体重に成長したイベリコ豚。イベリコ豚の最上級ランク。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後30日間
  • クラテッロ・ディ・ジベッロ

    クラテッロ・ディ・ジベッロ

    豚の臀部を膀胱に詰め白ワインに漬け込み乾燥熟成させた希少な北イタリアの生ハム。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間

  • コッパ・パルマ

    コッパ・パルマ

    パルマ産豚肩ロース肉に、香辛料を加えて乾燥熟成した生ハムです。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間
  • プロシュート・ディ・パルマ

    プロシュート・ディ・パルマ

    パルマ産豚もも肉を14カ月以上、乾燥熟成させたイタリアの最高級生ハム。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間

  • ハモン・セラーノ

    ハモン・セラーノ

    スペインでもっとも食されている白豚の代表的な生ハム。低脂肪です!

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間
  • ハモン・イベリコ・ディ・レセポ

    ハモン・イベリコ・ディ・レセポ

    どんぐりと補助飼料で規定体重まで成長したイベリコ豚。ベジョータに次ぐランク。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後30日間

  • パンチェッタ・アロトラータ

    パンチェッタ・アロトラータ

    豚バラ肉にナツメグなどの香辛料を加え乾燥熟成させた非加熱ベーコン。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間
  • イベリコ豚のベーコン

    イベリコ豚のベーコン

    高級の素材で生み出された、ベーコンの極みともいえる逸品です。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(4℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後7日間

  • ペッパーローストハム

    ペッパーローストハム

    豚もも肉に黒胡椒をまぶしローストして仕上げたスパイシーな味。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間
  • 国産豚の布巻きロースハム

    国産豚の布巻きロースハム

    布を巻くことで、しっとりした重量感ある味の国産豚ロース自家製ハム。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(4℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後21日間

  • ボンレスハム

    ボンレスハム

    じっくり塩漬した手作りボンレスハム。しっかりした肉質と重厚な風味が特徴。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(4℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後14日間
  • イベリコ豚のフランクフルター

    イベリコ豚のフランクフルター

    イベリコ豚の肉の旨みがギュッと詰まったフランクフルトソーセージ。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(4℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後7日間

  • ドイツ風ソーセージ

    ドイツ風ソーセージ

    オールポークのパリッとジューシーなスモークソーセージ。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後7日間(冷凍保存可)
  • サルシッチャ バジル

    サルシッチャ バジル

    バジルを加えたイタリア風ソーセージ。パスタの具材にもよく合います。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後7日間(冷凍 保存可)

  • ナポリサラミ

    ナポリサラミ

    粗挽き豚肉のしっかりした食感、黒胡椒とほのかな酸味の南イタリアの味。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間
  • ミラノサラミ

    ミラノサラミ

    柔らかい中挽きの豚肉、ニンニクと長期熟成の芳香の北イタリアのサラミ。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後45日間

  • サルシチョン・イベリコ・ディ・ベジョータ

    サルシチョン・イベリコ・ディ・ベジョータ

    胡椒の風味を効かせて、非加熱乾燥熟成させたイベリコ豚の腸詰。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後60日間
  • チョリソ・イベリコ・ディ・ベジョータ

    チョリソ・イベリコ・ディ・ベジョータ

    イベリコ豚ミンチにニンニク、パプリカを効かせ非加熱乾燥熟成した腸詰。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後30日間

  • ナポリサラミ・ドルチェスティック

    ナポリサラミ・ドルチェスティック

    中挽き豚肉に胡椒を加え乾燥熟成させた、素直な肉の旨みのサラミです。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(10℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後60日間
  • ナポリサラミ・ピカンテ・スティック 約160g

    ナポリサラミ・ピカンテ・スティック

    食べやすい細いスティックタイプです。中挽きの豚肉に胡椒を、香辛料を加えて乾燥熟成させた辛口サラミです。程良い辛さでお酒がすすみます。

    ■アレルゲン:
    豚肉
    ■温度帯:
    冷蔵(4℃以下)
    ■賞味期限:
    製造後180日間

※商品の賞味期限につきましては、シールに記載の期日をご確認くださいませ。


美味しいお召し上がり方


● 生ハム・サラミ(冷蔵)


<お召し上がり方法>
お召し上がりの30分ほど前に、冷蔵庫から常温(室温)に戻してからお召し上がりください。
脂が馴染んで美味しくお召し上がりいただけます。

● ソーセージ


<解凍方法>
お召し上がりになる前日に冷蔵庫(10℃以下)に移し、ゆっくり低温で解凍させてください。

<お召し上がり方法>
解凍後、未開封状態で80℃前後の湯せんで3~4分ほど温め、ソーセージをフライパンでこんがり焼き上げてお召し上がりください。


● フォカッチャ


<保存方法>
必要枚数をラップ等で小分けし、密閉容器等で冷凍保管されますと非常に便利です。

<解凍方法>
自然解凍の場合、ラップに包んだ状態で約1時間。
冷蔵解凍の場合、ラップに包んだ状態で約2~3時間。
お急ぎ解凍の場合、電子レンジの「あたため強(500~600W)」にて1~2分。

<お召し上がり方法>
※すべて解凍後
十分に温めたトースターに、2~3分。
魚焼きグリルの場合、2~3分。
オーブンレンジの場合、トースト機能使用で2~3分。

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