生ハム・サラミ（ラスピーニ社製）
イタリアの伝統的製法と最新の衛生技術の新旧融合からできた職人芸の肉加工品。
※表単位：cs=ケース
プロシュート・ディ・パルマ （原木）
パルマ産豚モモ肉を14ヶ月以上乾燥熟成させたイタリアのDOP（原産地保護呼称）最高級生ハムの1つ。原材料は塩のみ。安心してお召し上がりください。
| 規格 |
約7kg/cs |
| 重量 |
不定貫 |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後365日間 |
プロシュート・ディ・パルマ（スライス／14ヶ月熟成）
プロシュート・ディ・パルマをイタリアと同じ品質のガス充填パック技術を使い自社工場でパックしました。切り立てのおいしさがお手軽にお楽しみ頂けます。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
— |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後90日間 |
| その他 |
小売り用あり |
プロシュート・クルード （スライス）
デンマーク産豚モモ肉をイタリアで約8ヶ月乾燥熟成させたイタリア産生ハム。イタリアと同じ品質のガス充填技術を使い自社工場でパックしました。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
— |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後90日間 |
| その他 |
小売り用あり |
パンチェッタ・アロトラータ 1/2
豚バラ肉にナツメグなどの香辛料を加え、円筒型に巻いて乾燥熟成した非加熱ベーコン。そのままでも、加熱しお料理にと、さまざまなレシピにご利用頂けます
| 規格 |
約1.5kg×6/cs |
| 重量 |
不定貫 |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後6カ月間 |
| その他 |
小売り用あり |
パンチェッタ・アロトラータ 1/2
パンチェッタ・アロトラータをイタリアと同じ品質のガス充填パック技術を使い自社工場でパックしました。切り立ての美味しさがお手軽にお楽しみ頂けます。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
— |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後45日間 |
コッパ・パルマ
パルマ豚の肩ロースに塩、香辛料を加え乾燥熟成した生ハム。柔らかいモモ肉の生ハムに比べ、身が引き締まった個性的な味わいが特徴です。
| 規格 |
約2kg×6/cs |
| 重量 |
不定貫 |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後6カ月間 |
コッパ・パルマ （スライス）
コッパ・パルマをイタリアと同じ品質のガス充填パック技術を使い弊社工場でパックしました。お手軽に切り立ての美味しさが味わえます。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
— |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後90日間 |
プロシュート・コット （スクエアカット）
パルマ豚の肩ロースに塩、香辛料を加え乾燥熟成した生ハム。柔らかいモモ肉の生ハムに比べ、身が引き締まった個性的な味わいが特徴です。
| 規格 |
約7kg/cs |
| 重量 |
不定貫 |
| アレルゲン |
乳・豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（4℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後150日間 |
プロシュート・コット （スライス）
プロシュート・コットを弊社工場でスライス加工パッケージにしました。サンドイッチ、パスタなどいろいろなレシピに応用できる汎用性の高い素材です。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
- |
| アレルゲン |
乳・豚肉 |
| カテゴリー |
冷凍 |
| 賞味期限 |
製造後365日間 |
| その他 |
小売り用あり |
モルタデーラ 1/2
細かく砕いた豚肉に塩・スパイスを加え、ダイス型の豚脂を混ぜ蒸し焼きにしたソーセージ。古代ローマから製造されていた歴史があり、馴染みやすい味です。
| 規格 |
約5kg×4/cs |
| 重量 |
不定貫 |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（4℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後6カ月間 |
モルタデーラ （スライス）
モルタデーラを弊社工場でスライス加工しパッケージにしました。サンドイッチやサラダなど軽食向けの素材に最適です。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
— |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷凍 |
| 賞味期限 |
製造後365日間 |
ミラノサラミ
柔らかい中挽きの豚肉で仕上げた、ガーリックの風味とかぐわしい長期熟成の芳香のする北イタリアを代表するサラミです。
| 規格 |
約2.3kg×3/cs |
| 重量 |
不定貫 |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後6カ月間 |
ミラノサラミ （スライス）
ミラノサラミをイタリアと同じ品質のガス充填パック技術を使い弊社工場でパックしました。切り立ての美味しさがお手軽にお楽しみ頂けます。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
- |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後45日間 |
| その他 |
小売り用あり |
ナポリサラミ
荒挽き豚肉のしっかりした食感、黒胡椒のスパイシーな風味とほのかな酸味のハーモニー。南イタリアを代表するサラミです。
| 規格 |
約1.7kg×5/cs |
| 重量 |
不定貫 |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後6カ月間 |
ナポリサラミ （スライス）
ナポリサラミをイタリアと同じ品質のガス充填パック技術を使い自社工場でパックしました。切り立ての美味しさがお手軽にお楽しみ頂けます。
| 規格 |
200g×15/cs |
| 重量 |
— |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後45日間 |
| その他 |
小売り用あり |
イタリア・バラエティパック
プロシュート、サラミ、パンチェッタのスライスがひとつのパックに入りました。無駄がなくお手軽に生ハムの盛り合わせができます。
| 規格 |
140g×10/cs |
| 重量 |
— |
| アレルゲン |
豚肉 |
| カテゴリー |
冷蔵（10℃以下） |
| 賞味期限 |
製造後45日間 |
この他の品目も輸入することが出来ます。
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