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イベリコ豚と白豚のお話
Let's cooking!

イベリココンフィと根野菜のパスタ 作り方

pasta
コダマ自慢のイベリココンフィを使ったパスタ
材料 (1人分 )
パスタ(スパゲティー) 90g
イベリココンフィ    20g
オリーブオイル     30cc
塩           適量
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フライパンにコンフィを油ごと移し弱火で香りを出します。
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今回はカブを使用しました。お好みの野菜でOKです。
パスタと一緒に茹でてフライパンに投入。
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茹で汁を加えよくあえてください。
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エスストラバージンオイルを絡めて完成。
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キャベツでも美味しいです。
塩は味を見て調整してください。
コツとポイント
旬の野菜なんでも美味しいです!
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