ブータンブランの簡単ココット目玉焼き 作り方
ふわふわ食感のポルチーニ入りボイルソーセージと卵の相性は抜群！
- 材料 （1人分 ）
- ブータンブランポルチーニ 1.5本
- 卵 1個
- オリーブオイル 少々
- イタリアンパセリ 少々
- 粉チーズ 少々
- 塩 ひとつまみ
１
フランス風のボイルソーセージでふわふわの食感です。ポルチーニ茸が入ってます。
シャルキュトリーコダマで購入できます。
２
こんな感じでざっくり切ります。
３
オリーブオイルは全体が軽く浸るくらいでOK！
４
卵に、イタリアンパセリ、粉チーズ、塩を入れます。まぜなくて大丈夫です。
5
火にかけます。オイルが沸いたら、いったん火を消しましょう。
6
卵を入れます。
※写真ではコンロでやってますが、レンジのほうが早いです。（レンジを使う時は必ず黄身に楊枝で穴をあける！）
7
こんな感じで半熟になったら完成！
8
スプーンでよくまぜて食べてください。
コツとポイント
電子レンジを使用する際はつまようじで黄身に2、3箇所穴をあけてください。あけわすれると爆発の危険があります。他のソーセージでも美味しいですよ！
