ヨーロッパの食文化を日本へ

エミリアロマーニャ州を代表する郷土料理のピアディーナ。イベリコ豚のベーコンとサルシッチャ入り。ビールやおすすめのワイン「ランブルスコ」にもぴったりの前菜です。このほか夏野菜のトマトソースペンネ菜園風、仔羊のカツレツなどもお薦めです！
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プレーツ パスタ プラントのリングイネ（生パスタ）がフジテレビ「人志松本の○○な話」で紹介され、また人気に火がついています。すべて無添加で、自社工場で職人の手により丁寧に作っています。
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自家製ハムやソーセージ、直輸入の生ハムが自慢のシャルキュトリーコダマの2店舗目がついに高島屋新宿店にオープン！ 4/21（水）10時〜

3/26から3/28日の三日間アークヒルズカラヤン広場にて桜まつりに参加します。自慢のパスタや生ハム、プレーツ限定のワインなどを通常よりお得な価格でご用意します。ぜひ、お待ちしております！

2/25放送の日本テレビ「ぐるナイ」にて、シャルキュトリーコダマが紹介されました。 自家製太巻きチャーシューやハモンイベリコベジョータなど。

今年もコダマは幕張メッセにて、食の大イベント「FOODEX JAPAN 2010」に参加。世界中の食品メーカーが集う食の祭典です。コダマではハム、チーズやお菓子の試食コーナーを設け、連日とも大盛況です。

松屋銀座店の地下の「シャルキュトリー・コダマ」が松屋銀座店の催事場にてワインフェアーに参加しました。生ハムやチーズなど、ワインに最高に合う商品をたくさんの方々にお伝えしました。

コダマの輸入セレクション・ブランド「アンジェリーナ」にて、ワインを取り扱い始めました。のみやすいけれどコクと香りの強い甘口の微発泡ワイン（赤・白）、微発泡のロゼやデザートワインです。プレーツ各店、モンテアスルでお召し上がりいただけます。
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高級ハム店・シャルキュトリーコダマで扱うヨーロッパ本場の味が、インターネットでお気軽に購入できるようになりました！　贈り物にも最適な商品です。
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外苑前のモンテアスルでは、ブッフェ形式で自社輸入の生ハムやたっぷりの野菜、出来立てのピザやパスタやロティサリーチキンさらにはシェフ自慢のパエリアまで食べ放題です。
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新宿高島屋の地下にて、直営レストラン「プレーツ」が食のイベントに参加。自家製ベーコンやこだわりソーセージなどの人気メニューやイタリア、スペインの生ハムをご紹介の他、レストランで人気のフォカッチャなどのパンもラインナップさせ連日盛況に終わりました。